Vou falar de um vinho especial...o LE PIN , é um vinho francês, da região de Bordeaux e mais expecificamente de Pomerol ( não é Pomerode ).
É um vinho classico, artezanal - um vinho de garagem e, é produzido no porão de uma casa de fazenda em Pomerol. É uma propriedade modesta que não recebe o titulo de chateau. O nome do vinho vem de um pinheiro comum nas proximidades da casa.
O Le Pin é feito pela familia Thienpont que são belgas, e tem uma longa tradição como comeciantes de vinho.
A familia Thienpont tem outras propriedades na Cotês de Francs, onde produzem outros vinhos, tão bons quanto o Le Pin.
A propriedade em Pomerol foi comprada em 1979, com um hectare de terra e com uma produção de uvas orgânicas , que até então eram vendidas de forma anônina, como os demais produtores da região , para vinículas da França e da Bélgica.
Em 1982 o Le Pin passou a ser produzido , mas com um vinhedo tão pequeno, são produzidas apenas 600 ou 700 caixas por ano - dai sua exclusividade.
Para se ter uma idéia do que esta produção significa, o Chateaux Lafite produz 29.000caixas.
O Le Pin é um vinho que supera o bordeaux clássico.Um vinho com sabor único e com uma harmonização de sabores que faz do Le Pin um vinho único.
É um vinho caro, mas vale cada gota.
